明日便是霜降了，这是秋天里最终一个节气，代表着秋天的完毕冬季的开端，换句话说，自此之后，气候会渐渐的冷的，咱们有必要要做好入冬的预备。
不知道南边的冬季是一种什么现象，但是就咱们北方来说，冬季便是吃白菜的时分，上顿白菜下顿白菜，天天吃都不会腻。尤其是在乡村，立刻就要开端囤白菜了，几十斤上百斤，放在窗台屋檐下，好几个月都不怕坏。
白菜的价格很廉价，买起来吃起来都不疼爱，但是假如买到质量欠好的白菜，那也是很让人烦心的，这种质量欠好的白菜，要么里边都坏掉了，要么就不易于保存，几天不吃就坏掉了，假如和洽的白菜挨着，还会拖累其他的白菜。
所以说，白菜再廉价，咱们买的时分也要多多留意，尤其是囤白菜的时分，肯定不能买到欠好的白菜。今日呢，就和咱们伙儿一起来共享几个选择白菜的小技巧，预备囤白菜的朋友能够看一下哦。囤白菜时要留意，遇到这4种要避开，不新鲜还浪费钱，别忽视了。
假如是买回家直接吃的话，这种白菜或许淡黄色白菜是能够买回来吃的，但要是囤白菜的话，仍是绿白菜要更好一些，由于绿白菜更易于保存，而且时刻久了，口感和滋味也不会下降变差。
白菜从地上掰下来，所以它的根部可彻底体现出一个白菜是否新鲜，白菜的根部是白色的，而且水分很足的话，那便是新鲜的白菜。相反，假如根部发黄发黑，那么阐明白菜不新鲜了，而且渐渐的开端蜕变了。
信任仔细的朋友也发现了，有许多白菜叶子上面都有黑点，其实有黑点是正常的，但要是成片的黑色，那就不正常了，阐明白菜渐渐的开端腐朽坏掉了。
买白菜的时分记住拍一下，入股白菜很紧实，很有弹性，那么阐明白菜质量好也新鲜，相反，白菜很松懈的话， 那么白菜里边肯定是有问题的，所以仍是不要买了。
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