NEWS

　　今天给各位分享又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢_又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢,专家:是对健康焦虑的精准收割，其中也会对大家所疑惑的内容做解释，如果能解决您现在面临的问题，别忘了关注多特软件站哦，现在开始吧！

　　3月末，全国多地气温骤升。当一些顾客走进茶百道的门店，试图下单一杯冰沙奶昔口感的“羽衣甘蓝·轻畅杯”时，却被工作人员告知：“今天没货了，卖完了，得等明天。”这种场景在不少新茶饮品牌中逐渐增多，反映出一种新的消费趋势——以羽衣甘蓝为代表的“超级蔬菜”正在成为饮品界的热门原料。

　　近年来，新茶饮品牌掀起了一股“健康内卷”的风潮。从喜茶去年推出的羽衣甘蓝奇亚籽“纤体瓶”大获成功后，慢慢的变多的品牌开始争相推出含有羽衣甘蓝、姜黄、奇亚籽等食材的新品。这一些产品的单杯价格通常在二三十元左右，虽然部分消费者抱怨“又贵又难吃”，但依然挡不住其火爆的市场表现。

　　种植户王杉杉（化名）向记者透露，去年夏天羽衣甘蓝一度因滞销而低价至0.8元一斤也无人问津，甚至被当作废料扔掉。然而，今年按吨销售的价格已涨至3.5元一斤，零售价更是达到5元一斤。“喜茶推出的那款羽衣甘蓝饮品带火了原料，我们今年还在给古茗的原料商供货。”他说。

　　“这个菜没什么味道，感觉羊也不爱吃，它属于减肥产品。”王杉杉提到自己种植羽衣甘蓝的经历时表示，“羽衣甘蓝原产于荷兰，后来中国也开始培育苗种。其中有很多细分品种，颜色淡的客户不要，因为榨成果汁后不好看。”

　　在王杉杉看来，羽衣甘蓝真正走红是从喜茶的“纤体瓶”开始的。2024年7月，喜茶与安踏冠军联名，借助奥运会热度推出了“羽衣纤体瓶”，随后又推出了“去火纤体瓶”等产品。这一系列动作让“超级植物茶”成为当年新茶饮行业的现象级爆款，许多品牌纷纷效仿，推出自己的植物茶系列。

　　2025年春季，“超级食物”的概念进一步升温。随着“轻养生”理念的兴起，花了钱的人饮品的需求更看重功能性，特别是富含抗氧化剂、维生素和矿物质的“超级食物”，如羽衣甘蓝、姜黄、奇亚籽等。记者粗略统计发现，目前市面上使用羽衣甘蓝制作饮品的品牌已有茉酸奶、喜茶、茶百道、树夏、沪上阿姨等十余个，合计推出超30款产品。其中既有作为主打系列常年供应的产品，也有一些仅限特定节令提供。

　　值得注意的是，这些含羽衣甘蓝的饮品售价普遍较高，往往超过20元。尽管如此，市场需求仍然旺盛。王杉杉表示，目前有一家北方公司每月向他订购60多吨羽衣甘蓝，每车装载9吨，并计划将部分果汁加工环节放在原产地进行合作。

　　尽管羽衣甘蓝被贴上了“健康”“瘦身”的标签，但多位营养有经验的人指出，将其制成饮品后，其营养价值可能大打折扣。国家高级食品检验师王思露在接受《每日经济新闻》记者正常采访时表示：“羽衣甘蓝的核心营养素在于其丰富的膳食纤维，有助于降血糖、降血脂、促进肠道蠕动和缓解便秘。然而，尽管羽衣甘蓝营养丰富，食用它并没有所谓的‘神奇作用’，不应夸大其营养价值或功能。”

　　记者注意到，许多品牌的饮品中添加的羽衣甘蓝量非常有限。例如，茉酸奶方面透露，其产品中每杯仅添加约5克羽衣甘蓝。“不能太多，否则口感会偏苦。”另外的品牌如茶百道也表示加入量较少，但未具体说明比例。

　　此外，王思露还强调，羽衣甘蓝在工艺流程中不可避免地会损失一部分营养成分。“尤其是切碎和搅拌的过程中，果蔬中的膳食纤维几乎全部被丢弃。相比之下，更科学的食用的方式是选择新鲜的羽衣甘蓝，通过煮、炖或焯水后凉拌等低温烹调方式减少营养流失。”

　　针对市面上流行的各类“超级蔬菜”饮品，注册营养师李园园则提醒消费者：“羽衣甘蓝虽然富含多种营养素，但它的热量在蔬菜中并不算低。更重要的是，如果为了平衡口感而在饮品中额外加糖，会使整体热量明显地增加，甚至有可能违背健康初衷。”根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日添加糖摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。

　　对于消费者而言，在面对琳琅满目的“超级食物”饮品时，该如何做出明智的选择？王思露建议：“不要盲目迷信某些所谓‘明星单品’，健康的饮食重点是均衡。无论是羽衣甘蓝还是其他超级食物，它们归根结底只是食品，无法替代药品，也不能治病。与其追求单一的‘神奇食物’，不如注重日常饮食的多样化和均衡性，同时也加强运动，戒除不良习惯。”

　　小红书上关于羽衣甘蓝的线亿，这表明该食材在年轻群体中具有极高的人气。然而，消费的人在追逐潮流的同时，也需要保持理性，了解其真实的营养价值，避免被过度营销所误导。

　　综上所述，羽衣甘蓝从滞销到爆火的背后，不仅反映了国产饮品品牌的创新能力和市场敏锐度，也折射出花了钱的人健康生活方式的追求。但与此同时，如何在满足口味需求与保证营养摄入之间找到平衡点，仍是行业和消费的人需要共同思考的问题。

　　以上就是多特软件站小编给大家带来的又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢_又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢,专家:是对健康焦虑的精准收割全部内容了，希望对小伙伴们有所帮助。

　　文章内容来自互联网，不代表本站立场，若侵犯到您的权益，可联系多特删除。（联系邮箱：）